Салат с жареными грибами - Вкусные салаты

google analytics

Yandex.Metrika counter

Грибные салаты

Салат с жареными грибами

1.27K

Хочу поделиться рецептом салата с жареными грибами. Готовится он легко и быстро, но получается вкусным и оригинальным. В нем гармонично сочетается нежный шпинат, спелые сладкие томаты и жареные грибы.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат с жареными грибами. Помидоры можно взять черри, получится еще вкуснее. Вместо шампиньонов можно взять вешенки или шиитаке. Рецепт подойдет для постного и вегетарианского меню.

Назначение:
На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Грибы
Блюдо:
Салаты
Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Шпинат  — 100 Грамм
  • Помидоры  — 1-2 Штук
  • Шампиньоны  — 150 Грамм
  • Миндаль  — 50 Грамм
  • Бальзамический уксус  — 1 Ст. ложка
  • Масло оливковое  — 2-3 Ст. ложек
  • Соль морская  — По вкусу
  • Перец черный молотый  — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить “Салат с жареными грибами”

Салат с жареными грибами
Подготовьте все ингредиенты.

Салат с жареными грибами
Миндальные орехи замочите в горячей воде на 10 минут. Затем опустите в холодную.

Салат с жареными грибами
Очистите орехи от шкурки.

Салат с жареными грибами
Обжарьте орехи в сковороде до золотистого цвета.

Салат с жареными грибами
Затем измельчите орехи вместе с бальзамическим уксусом и оливковым маслом с помощью блендера. Сильно мелко измельчать не надо, пусть остаются кусочки. В конце посолите и поперчите.

Салат с жареными грибами
Шампиньоны помойте, нарежьте пластинами и обжарьте в сковороде с двух сторон.

Салат с жареными грибами
Помидоры разрежьте дольками.

Салат с жареными грибами
Шпинат помойте и обсушите. Стебли оторвите.

Салат с жареными грибами
В глубокой миске соедините заправку из миндаля, жареные грибы, шпинат и помидоры. Аккуратно перемешайте.

Салат с жареными грибами
Салат с жареными грибами готов, приятного аппетита!

Добавить комментарий

%d такие блоггеры, как: