От одного взгляда на салат “Гранатовый браслет” у меня текут слюнки😋. Ядрышки граната такие яркие и блестящие😝. Сейчас сезон гранатов, надо пользоваться!
Причем просто есть гранаты я не очень люблю, мешают косточки🤣, а в салате я их не замечаю🤭.
У всех свои рецепты этого салата. Я готовлю так:
1. Гранат крупный – 1 шт.
2. Куриная грудка копченая – 1 шт ( небольшая)
3. Картофель отварной – 4 шт., если крупные
4. Яйцо вареное – 3 шт.
5. Свекла вареная – 2 шт.
6. Лук репчатый – 1 шт мал. ( у меня красный)
7. Майонез – 300 гр.
8. Грецкие орехи ( у меня 7 шт.)
Картофель отвариваю в мундире, чищу и нарезаю небольшими кубиками.
Лук режу очень мелко. У куриной грудки снимаю шкурку, убираю жир и режу кубиками. Яйца тоже режу кубиками. Свеклу товарную натираю на крупной тёрке. Гранат аккуратно чищу.
В глубокой чашке смешиваю картофель, лук и майонез и немного солю.
Беру плоскую тарелку, ставлю на нее разъемную форму для выпечки без дна, ( у меня 19 см) а в середину тарелки стакан и начинаю заполнять форму.
1 слой– картофель с луком и майонезом
2 слой – копченая кура, смазать майонезом
3 слой – яйца, смазать майонезом
4 слой – свекла, смазать майонезом
5 слой – зерна граната
Аккуратно снимаю форму ,вытаскиваю стакан и сбоку салат тоже украшаю зернами граната.
Грецкие орехи я внутрь салата не кладу, украшаю только сверху и сбоку( может кто-то не захочет орехов).
Если хотите сделать салат диетическим и легким, то замените копченую куру на отварную , уберите яйца и майонеза по-меньше. Но мне так нравится 😁
