Оливье - Вкусные салаты

google analytics

Yandex.Metrika counter

Мясные салаты

Оливье

1.13K

Вкусные салаты

⚡️ШОК!!!⚡️
Вы никогда не ели настоящий Оливье!!!

И я никогда не ела…

Все мы привыкли, что на новогоднем столе у нас всегда есть 2-3 салата из нашего детства-это Мимоза, Селёдка под шубой и конечно же Оливье. Но никто, слышите НИКТО не ел настоящего Оливье.

Этот салат был создан французским поваром Люсьеном Оливье в Москве в середине 19 века.

Месье Оливье, как и многие французы, приехал в Россию открывать ресторан изысканной европейской кухни и привёз с собой секретный семейный рецепт майонеза (у каждого француза этот соус свой). Открыв ресторан Эрмитаж в Москве, Оливье стал покорять сердца русских… Но его блюда быстро приелись и повар решил создать что-то новое с русским сердцем и французскими корнями.

Это и был салат Оливье.

Итаквот классический рецепт этого салата( скопировано из Интернета):

🥗Филе двух отваренных рябчиков,

🥗Один отваренный телячий язык,

🥗Около 100 граммов паюсной
чёрной икры,

🥗200 граммов свежих листьев салата,

🥗25 отваренных раков или один большой омар,

🥗200-250 граммов мелких огурчиков,

🥗Полбанки сои кабуль (паста из сои),

🥗2 мелко порезанных свежих огурца,

Добавить комментарий

%d такие блоггеры, как: