Винигрет
Люблю зимой готовить винегрет. Но готовлю его немного по-своему. Вместо лобио добавляю консервированный зелёный горошек ( от лобио тяжесть в животе) и ещё добавляю мелко нарезанную красную луковицу. Жарю ее в растительном масле. Масло беру так чтобы оно покрывало лук. Потом этим маслом и луком заправляю салат. Овощи как всегда свекла, картошка, морковь. Соленые огурчики и капустка. Из зелени использую петрушку или укроп. Все нарезаю, всыпаю горошек, солю & перчу, заливаю маслом с луком. Отправляю в холодильник на несколько часов.
