Интересное блюдо к праздничному столу. Разогреваем казан, туда маслице, в маслице баранье сало, шкварки, как готовы на закуску. В казан картошечку и делаем её румяной, но не готовой. Картошечку вынимаем, в казан баранинку, румяним и вынимаем. Лишнее масло убираем из казана, оставляем немного. Туда картошечку назад и сверху мяско, воды и специи. Специи взял, как обычно для плова. Крышкой закрыли и 2 часа томим. Готово! 
Тэги: Сало
