Салат с кальмарами и красной икрой. Салаты рецепты
Ингредиенты:
– кальмары очищенные – 500г.
– красная икра – 150г.
– картофель – 2-3шт.
– яйца – 3-4шт.
– сыр твердый – 150г.
– майонез – по вкусу
– соль, перец черный молотый – по вкусу
⠀
1. Отварите картофель в кожуре, очистите от кожуры и натрите на терке.
2. Выложите картофельную массу на плоское блюдо, как основу салата, придавая ей форму сердца. Посолите слой картофеля, поперчите и смажьте майонезом.
3. Очищенные тушки кальмаров отварите в подсоленной кипящей воде не более 1-2 минут.
4. Затем нарежьте мелкой соломкой, распределите по картофельному слою и смажьте майонезом.
5. Яйца отварите вкрутую, очистите и натрите на терке. Выложите яйца на кальмары и смажьте майонезом. Картофель, кальмаров и яйца вы можете отварить и охладить предварительно.
6. Твердый сыр натрите на мелкой терке, уложите следующим слоем, смажьте майонезом. Затем равномерно покройте «сердце» салата красной икрой.
7. Уберите блюдо в холодильник хотя бы на пару часов, чтобы все ингредиенты пропитались и объединили вкусы.
Приятого вечера!
