Вкусно и просто
104515
Блюдо придумано сибиряками, в нем присутствуют лесные и болотные ягоды – брусника и клюква.
Ингредиенты:
- грибы маринованные 500 г
- картофель 4 шт.
- морковь 2 шт.
- клюква 1 стакан
- брусника 1 стакан
- зеленый горошек консервированный 150 г
- лук зеленый 1 пучок
- укроп 1 пучок
- петрушка 1 пучок
- майонез
- соль
Приготовление:
40 минут
- Морковь и картофель вымыть, отварить до полной готовности, очистить, нарезать кубиками.
- Маринованные грибы вымыть и также нарезать кубиками.
- Вымыть и обсушить бруснику и клюкву.
- Нашинковать укроп, петрушку, отцедить консервированный зеленый горошек.
- Продукты перемешать, посолить, заправить майонезом.
Совет
Для заправки этого салата можно использовать не майонез, а растительное масло – вкус продуктов будет более естественным.
Источник:vkuso.ru
